その他

みなさんこんにちは

チーム清流ミナモのこずずです

 

今回ミナモと

岐阜大学のエリア内にある

『岐阜県食品科学研究所』

の撮影に行ってきました

 

 

 

 

まず施設内に入ってビックリ

キレイ

最新

どこ行ってもピカピカ

 

こちらの食品科学研究所では

食品・ヘルスケアに関する企業への

『技術支援』

 

健康や美容に効果がある機能性食品に関する

『研究開発』

 

若手技術者や学生を対象とした実践的な教育を行っているそうです

 

 

タンクがいっぱいのこの部屋は．．．．．

 

日本酒の譲造実験室

 

日本酒などの譲造・発酵試験を行い

新しい日本酒ブランド開発をしています

 

さらに味・色・香りなどの評価をし

企業の新開発や試作品の分析も支援しているそうです(人´v`)

 

 

 

綺麗なキッチンで行われるいるのが．．．．

企業の技術者や岐阜大学の職員さんや学生さんが集まり

技術交流をするスペース

 

連携サロン

 

最新設備の整ったキッチンスペースもあり

関係者が交流しながら

新たな発見を産み出す場作りも行っています

 

 

食品科学研究所と大学

教育機関と研究機関がタッグを組むことで

ぎふの食ブランドがさらに発展して

全国にもっと広がってほしいと願い

ミナモも一緒に盛り上げていきます

 

 

リポーター：山口 千景

本放送：2019年5月30日（木）18：53～18：57

再放送：2019年6月4日（火）21：54～21：58

 

みなさん　ぜひ見てね～～～

 

 

 

 

 

職員の方々から熱い声援を受け

ポージングがなんともたまらないミナモでした